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15 sept. 2014

Un cours de cuisine chez Ateliers & Saveurs

Il y a quelques mois, mon amie Anne-Lise (de Montreal Addict) nous a proposé une super activité gourmande à faire entre copines dans le Vieux-Montréal. C'est ainsi qu'elle, Sabrina (des Zurbaines) et moi, nous sommes retrouvées à couper des oignons et faire de la mayonnaise maison dans la cuisine "professionnelle" d'Ateliers & Saveurs.

Ateliers & Saveurs est situé au 444 rue Saint Francois Xavier. Crédit photo : Mathilde Mercier.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Ateliers & Saveurs.
Ateliers & Saveurs propose des cours de cuisine, des cours de cocktails et des dégustations de vins. Nous avons essayons les cours de cuisine et choisis la formule "gourmet pressé" : 30 minutes pour préparer + 30 minutes pour déguster. 

On commence le cours par l'organisation de la table de travail. Crédit photo : Mathilde Mercier.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Ateliers & Saveurs.
Le temps alloué peut paraître court, mais le timing était parfait, en particulier pour ceux qui travaillent toute la semaine, sont tannés de leurs lunchs et du restaurants et ne sont disponibles pendant la pause du déjeuner.

D'autres formules sont possibles. Les cours peuvent être plus longs et la matière première plus chère. C'est vraiment à vous de choisir le cours de cuisine qui vous inspire le plus (ou correspond le plus à votre niveau).

La formule gourmand pressé spécial tartare au saumon. J'ai faim! Crédit photo : Mathilde Mercier.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Ateliers & Saveurs.
Avez-vous faim? Parce que rien que le fait de copier-coller les intitulés des plats me donne l'eau à la bouche!

Résultats des courses : pour 20 dollars (soit le prix d'un bon restaurant ou d'une bonne bouteille de vin), j'ai dégusté un excellent plat, j'ai appris à tenir mon couteau comme une vraie cuisinière et je saurai à tout jamais comment faire un tartare de saumon

Vous pouvez même obtenier une carte de fidélité. À la fin de l'année, vous serez un vrai cuistot!
Crédit photo : Mathilde Mercier. © 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Ateliers & Saveurs.
Je tiens à préciser que nous ne sommes pas allées à Ateliers & Saveurs en tant que "blogueuses accréditées". Nous n'avions pas non plus annoncé notre vue. Bref! On a vécu l'atelier comme n'importe qui d'autre, ce qui est vraiment utile pour juger de l'accueil et des services véritablement offerts dans un établissement, sans la pression du retour médias pour l'hôte.

Super accueil, de bons produits, beaucoup d'astuces; j'ai passé un très bon moment! À refaire sans la moindre hésitation!
444 rue Saint Francois-Xavier

(514) 849-2866
Bureau de réservation et d'information

du lundi au samedi, de 10h00 à 18h00

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RÉDACTRICE EN CHEF
Mathilde est branchée culture, mode et lifestyle, intéressée par la question de la diversité, accro aux réseaux sociaux et à l’affût des activités gratuites, elle aime découvrir Montréal à travers ses yeux de Réunionnaise expatriée.

17 h 05 / by / 0 Comments

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