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Il y a quelques mois, mon amie Anne-Lise (de Montreal Addict) nous a proposé une super activité gourmande à faire entre copines dans le Vieux-Montréal. C'est ainsi qu'elle, Sabrina (des Zurbaines) et moi, nous sommes retrouvées à couper des oignons et faire de la mayonnaise maison dans la cuisine "professionnelle" d'Ateliers & Saveurs.

Ateliers & Saveurs est situé au 444 rue Saint Francois Xavier. Crédit photo : Mathilde Mercier.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Ateliers & Saveurs.
Ateliers & Saveurs propose des cours de cuisine, des cours de cocktails et des dégustations de vins. Nous avons essayons les cours de cuisine et choisis la formule "gourmet pressé" : 30 minutes pour préparer + 30 minutes pour déguster. 

On commence le cours par l'organisation de la table de travail. Crédit photo : Mathilde Mercier.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Ateliers & Saveurs.
Le temps alloué peut paraître court, mais le timing était parfait, en particulier pour ceux qui travaillent toute la semaine, sont tannés de leurs lunchs et du restaurants et ne sont disponibles pendant la pause du déjeuner.

D'autres formules sont possibles. Les cours peuvent être plus longs et la matière première plus chère. C'est vraiment à vous de choisir le cours de cuisine qui vous inspire le plus (ou correspond le plus à votre niveau).

La formule gourmand pressé spécial tartare au saumon. J'ai faim! Crédit photo : Mathilde Mercier.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Ateliers & Saveurs.
Avez-vous faim? Parce que rien que le fait de copier-coller les intitulés des plats me donne l'eau à la bouche!

Résultats des courses : pour 20 dollars (soit le prix d'un bon restaurant ou d'une bonne bouteille de vin), j'ai dégusté un excellent plat, j'ai appris à tenir mon couteau comme une vraie cuisinière et je saurai à tout jamais comment faire un tartare de saumon

Vous pouvez même obtenier une carte de fidélité. À la fin de l'année, vous serez un vrai cuistot!
Crédit photo : Mathilde Mercier. © 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Ateliers & Saveurs.
Je tiens à préciser que nous ne sommes pas allées à Ateliers & Saveurs en tant que "blogueuses accréditées". Nous n'avions pas non plus annoncé notre vue. Bref! On a vécu l'atelier comme n'importe qui d'autre, ce qui est vraiment utile pour juger de l'accueil et des services véritablement offerts dans un établissement, sans la pression du retour médias pour l'hôte.

Super accueil, de bons produits, beaucoup d'astuces; j'ai passé un très bon moment! À refaire sans la moindre hésitation!

444 rue Saint Francois-Xavier

(514) 849-2866
Bureau de réservation et d'information

du lundi au samedi, de 10h00 à 18h00

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RÉDACTRICE EN CHEF
Mathilde est branchée culture, mode et lifestyle, intéressée par la question de la diversité, accro aux réseaux sociaux et à l’affût des activités gratuites, elle aime découvrir Montréal à travers ses yeux de Réunionnaise expatriée.

Les feuilles ont commencé à tomber et devenir rouge dès la mi-août! Crédit photo : Mathilde Mercier.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Automne 2014.
  1. Tu as rangé tes jupes et shorts d'été pour faire de la place à tes vestes de mi-saison, tes bonnets et tes écharpes dans ta garde robe.
  2. Tu as acheté des caisses entières de fruits et de légumes de saison au marché Jean-Talon pour faire des confitures et des potages.
  3. Les amis que tu as vu tout l'été préfèrent rester chez eux le week-end au lieu de sortir parce qu'ils sont fatigués et reprennent le travail lundi.
  4. Tu as commencé à chercher les meilleurs deals sur internet pour louer une voiture et aller à la cueillette de pommes. (D'ailleurs, où est-ce que vous aller cueillir vos pommes?)
  5. Ton tableau "Fall outfit" sur Pinterest est de nouveau mis à jour.
  6. La décoration d'Halloween côtoie les guirlandes de Noël dans les magasins.
  7. Les écureuils sont les rois de la ville.
  8. Tu as trop chaud dans le métro et trop froid à l'extérieur.
  9. La grippe gagne lentement mais sûrement tes amis et tes collègues (et probablement toi aussi avant la fin du mois).
  10. Tous les sujets "spécial automne" commencent à faire leur apparition sur tes blogues préférés ;)

    Et toi? Tu sais que c'est l'automne quand...?
Mon outfit préféré l'année dernière, quand je me suis lancée le défi de plus prendre soin de moi.
Crédit photo : Foued Maafi © 2013, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal.
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RÉDACTRICE EN CHEF
Mathilde est branchée culture, mode et lifestyle, intéressée par la question de la diversité, accro aux réseaux sociaux et à l’affût des activités gratuites, elle aime découvrir Montréal à travers ses yeux de Réunionnaise expatriée.
Ça y est, après un road trip Canado-Américain, je suis de retour et vous fait partager ma routine de la rentrée! Comme toujours, les vacances sont passées trop vite. Dur dur de remettre le pied à l’étrier! Moi j'ai opté pour la formule suivante : Routine beauté - Ménage - Détox - Loisir.
La routine beauté d'Aurore pour se chouchouter pendant le mois de septembre. Crédit photo : Clément Douillet.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Les indispensables de la rentrée.

Routine beauté :

L'été est fini (ou du moins les vacances) et notre peau à souvent souffert entre les coup de soleil et les piqûres d'insectes (oui oui, je suis Réunionnaise mais je ne me suis jamais faite autant bouffée par les insectes qu'ici au Canada! Cherchez l’erreur!), alors il est temps de prendre un peu soin de soi!
  • Cheveux : Après la peau, le soleil a aussi abîmé vos fourches et votre couleur! Mais pas besoin de les couper, profitons de la rentrée pour les chouchouter un peu! J'utilise depuis peu l'huile prodigieuse de Nuxe et elle fait de vraies merveilles. Qu'il s'agisse de cheveux (ou de peau d'ailleurs), l'huile prodigieuse est sèche et nourrie en profondeur: le remède parfait. 
  • Ongles : Et pour avoir l'impression d'être toujours en vacances, je vous conseille le vernis Essie fifth avenue, un beau rouge orangé aux couleurs de la grosse pomme.

Le grand ménage de la rentrée :

L'été touche à sa fin et il est bientôt temps de ranger vos maillots de bain, petits tops colorés et mini jupes.

Faites le tri dans vos affaires et donnez ce que vous ne portez plus. Crédit photo : Clément Douillet.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Les indispensables de la rentrée.
C'est aussi l'occasion de faire du tri et de donner les vieilles affaires que vous ne mettez plus! Personnellement, j'ai pris la décision de faire un sacré tri dans mes affaires et de les déposer à la benne près de chez moi. Petits hauts, short, chapeau, sac, tout y passe! Ce qui fera le bonheur d'autres. Pour plus d'infos sur les lieux de collecte près de chez vous, c'est juste ici!

Détox :


  • Boisson : L'infusion Løv Organic ''Løv is Zen'' est mon chouchou de la rentrée! À base de rooïbos et de mélisse avec des morceaux de pomme, d'orange et de caramel, cette infusion est relaxante en plus d'être gourmande. (Et d'après l'Homme, cela goûte le Werther's Original de son grand-père). Idéal pour le bureau, si vous êtes vous aussi le nez dans les dossiers de l'été à boucler et que vous êtes à la recherche d'une pause vitaminée au cours de vos folles journées!
La pause zen de la journée : le thé Lov is zen de Lov organic. Crédit photo : Clément Douillet.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Les indispensables de la rentrée.

  • Repas : Après les excès de l'été (apéro, BBQ, apéro, burger, apéro, crèmes glacées...), c'est compliqué de reprendre de saines habitudes alimentaires. Je privilégie le quinoa et les salades composées, mais ma recette préférée reste le gaspacho de concombre/avocat/feta. C'est frais, c'est bon, c'est santé, c'est facile à faire et ca se conserve très bien! J'ai découvert cette recette sur le site de Trois fois par jour qui fourmille de bonnes idées! Alors n'hésitez pas à y faire un tour.

Trouver encore plus de recettes santé sur le site de Trois fois par jour. Crédit photo : Clément Douillet.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Les indispensables de la rentrée.
Gaspacho au concombre, à l'avocat et à la feta. Un délice! Crédit photo : Clément Douillet.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Les indispensables de la rentrée.

Loisirs :

Si on rentre souvent de vacances fatigué et nostalgique, on rentre (pour ma part) heureux d'avoir découvert un pays / des villes / des cultures différentes. Revenir dans sa ville est souvent synonyme de retour à la routine...

Aurore a commencé à apprendre le piano... sur internet! Crédit photo : Clément Douillet.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Les indispensables de la rentrée.

Alors, la grande hyperactive que je suis à décider de casser cette routine et d'assouvir sa soif d'apprentissage en débutant le piano!

Et comme je l'avais constaté en apprenant le ukulélé l'année dernière, internet fourmille de tutos pour apprendre à votre rythme et vous aide efficacement sans avoir à connaitre le solfège.

Que ferez-vous pour ne pas retomber dans la routine? 

Quels sont vos astuces pour reprendre un bon rythme après les vacances?


TEXTE
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CHRONIQUEUSE
Aurore est une jeune Réunionnaise installée à Montréal depuis un an. Accro au thé et Ukulélé girl, elle aime partager ses coups de cœur, découvrir de nouveaux restaurants branchés et écrire des critiques ciné.
@Aurore_Dijoux | Ses billets


PHOTOS
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CAMERAMAN-MONTEUR-PHOTOGRAPHE
Monteur vidéo professionnel pour la télévision depuis cinq ans et photographe amateur éclairé, Clément apporte son grain de sel à Carnet d'une Réunionnaise en illustrant certains billets avec ses photos et ses vlogs mettant en scène les chroniqueurs.




Montréal est une ville magique, artistiquement magique. Elle n'engloutit pas son art, elle ne le perd pas au fond de multiples boutiques désertées et ne l’enferme pas dans des endroits oubliés ou inaccessibles. Non, Montréal distille son art dans toute la ville. Elle l'expose, le montre, le brandit et en parle partout avec fierté.
C’est ce que je me suis dit après le discours électrisant que le maire Denis Coderre a donné sur l’Art et la Ville à l’occasion des 25 ans du Bureau d’Art Public (BAP), ce jeudi 6 septembre au Musée des beaux-arts de Montréal (MBAM).

 Les 25 ans du Bureau d'Art public de Montréal. Crédit photo : Richard JYMMYNY Des Lys.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, MBAM.
Il était accompagné par la responsable de la culture, du patrimoine et du design au comité exécutif de la ville de Montréal, Manon Gauthier qui n’a pas manqué de communiquer sa joie et sa motivation pour présenter le programme du 25e anniversaire du BAP qui réserve plusieurs surprises aux Montréalais.

Au menu de ce quart de siècle : le colloque « l'art public : nouveaux territoires, nouveaux enjeux » qui se déroulera à l'UQÀM le 19 septembre prochain, le dévoilement d’un nouveau site Internet qui permet aux visiteurs de créer leur propre circuit de découverte de la collection municipale grâce à la géo-localisation des œuvres, ainsi qu’une chasse à l’art public.

Partez à la chasse à l’art public!

Joueur de Tambourin de Barry Flannagan. Crédit photo : Richard JYMMYNY Des Lys.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, MBAM.
Saviez-vous que nous sommes entourés par plus de 1000 œuvres d’art public à Montréal, dont 315 se situent dans les espaces publics ou sont des édifices municipaux? Non?

Alors inscrivez-vous dès maintenant à l'un des cinq circuits de 90 minutes offerts gratuitement dans l'arrondissement de Ville-Marie et dans le métro de Montréal du 11 au 21 septembre 2014Les places sont limitées!

Pourquoi ne pas commencer votre chasse par la visite de la magnifique Galerie des Bronzes au MBAM?

Dans cette  salle magnifique où l'on aimerait rester des heures vous pourrez admirer la Grande main crispée avec figure implorante de Auguste Rodin, Le coureur de relais de Robert Tait McKenzie ou encore le Joueur de Tambourin de Barry Flannagan. 

Profitez-en et enrichissez-vous le cœur et l’âme avec les œuvres qui s’y trouvent. C'est aussi ça célébrer l'art après tout!


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CHRONIQUEUR
Installé à Montréal depuis 2 ans, Richard est un autodidacte atypique grand consommateur d'arts populaires. Photographe, rédacteur, acteur, chanteur et réalisateur, il ne s'éparpille pas mais est multi-passionné. Son LinkedIn | Ses billets


Notre blogtrip à Laval a commencé sur les chapeaux de roues à la crêperie bretonne l'Antre-Nous. Si la devanture du restaurant ne m'a pas particulièrement tapé dans l’œil, j'ai très vite été rassuré par l'intérieur très cozy et chaleureux de ce bel établissement situé au Vieux Saint-Dorothée et tenu par une Québécoise et un Québécois d'adoption d'origine bretonne.

Avec ses briques apparentes, sa décoration très soignée et son mobilier en bois, l'Antre-Nous me donne envie de passer la journée à étudier devant un bon thé et une montagnes de crêpes. Alors qu'il pleut des cordes, je nargue la magnifique terrasse à travers la vitre du restaurant. Une légère odeur de crêpes vient chatouiller mes narines... Vraiment, on se sent bien ici.

À peine installées, mes deux collègues, dont une est Bretonne, annoncent la couleur (comme on dit en créole réunionnais). "On veut goûter au caramel salé et tester la galette de sarrasin". Eh bien, le caramel, ainsi que la galette ont été approuvé! Les choix étant très variés, je vous redirige directement vers le menu ici. Vous pourrez aussi voir que je disais vrai sur les prix!

La Norvégienne de la Crêperie bretonne l'Antre-Nous Crédit photo : Mathilde Mercier.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Blogtrip à Laval.
C'est l'heure du dessert full caramélisé. YUMMY! .Crédit photo : Mathilde Mercier.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Blogtrip à Laval.
Cet "Apportez votre vin" qui fait aussi bistro français, propose un menu consistant et très gourmand pour des prix tout à fait convenables. Les plats au menu sont cuisinés maison selon des recettes familiales. Les clients sont d'ailleurs libres de regarder les cookers en action (ce que j'ai fait). 


Durant mon espionnage (j'étais quand même debout sur une chaise...), j'ai eu l'occasion de discuter avec la propriétaire. Tout au long de notre échange, j'ai vraiment senti qu'elle mettait un point d'honneur à bien accueillir ses clients et à leur donner envie de revenir. C'était un vrai plaisir de discuter avec elle. 


Merci à l'Antre-Nous pour son accueil! Crédit photo : Mathilde Mercier.
© 2014, Carnet d'une Réunionnaise à Montréal, Blogtrip à Laval.
Bilan : Ma première impression était la bonne. L'Antre-Nous est un sympathique établissement, décontracté et parfait pour un brunch copieux entre copines, en famille ou en amoureux. Si vous êtes de passage à Laval, faites-y un arrêt. Vous ne serez pas déçus!


Crêperie bretonne à Laval
Site Web | Facebook
619 rue Principale à Sainte-Dorothée

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RÉDACTRICE EN CHEF
Mathilde est branchée culture, mode et lifestyle, intéressée par la question de la diversité, accro aux réseaux sociaux et à l’affût des activités gratuites, elle aime découvrir Montréal à travers ses yeux de Réunionnaise expatriée.