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9 mars 2016

Mac & Cheese Week


Après la Poutine Week, c'est la Semaine du macaroni au fromage (Mac & Cheese Week) qui débarque à Montréal jusqu'au 12 mars. J'ai sélectionné les six macaronis au fromage servis dans les restaurants montréalais (plus d'une quarantaine de participants) qui m'ont le plus mis l'eau à la bouche ou m'ont paru les plus originaux. 

  • Le macaroni au fromage du Ludger

Pour les aventuriers, je recommande le macaroni au fromage du Ludger : langue de bœuf (oui, oui!), vin blanc, anis étoilé, clous de girofle, poivre noir, cardamome, graines de moutarde braisée et sauce à base de gouda fumé.
Le Ludger | Facebook | (438)383-3229 | 4001, rue Notre-Dame Ouest



Agneau déglacé au Jameson et braisé à la Guinness, cheddar fort à la Guinness, et duchesse de pomme de terre aux choux braisés. Il faut impérativement le déguster accompagné d'une Guinness!
La Brasserie Saint-Denis | Facebook | (514) 844-0394 | 4350, rue Saint-Denis



Gnocchis, champignons Portobello, champignons de Paris, pâte de truffe, oignons caramélisés, chapelure et sauce au fromage. On est dans le macaroni au fromage haut de gamme!
Olive + GourmandoFacebook | (514) 350-1083 | 351, rue Saint-Paul Ouest


Lardons fumés, échalotes, ail, vin blanc, crème 35%, cheddar fort (vieilli de 4 ans) et parmesan, petits pois, chapelure et beurre. On dirait presque la recette d'une bonne sauce carbonara.
La Taverne GasparFacebook | (514) 392-1649 | 89, rue de la Commune Est

De la crème, de l’œuf, du gorgonzola, de la mozzarella, du cheddar, du parmesan, des poires, du beurre, des noix et de la ciboulette. Les amateurs de cuisine italienne et les amoureux du fromage devraient apprécier.
Wienstein & Gavino's | Facebook | (514) 288-2231 | 1434, rue Crescent


Du poulet, du chou-fleur rôti, des petits pois, de sauce Béchamel fait maison, du fromage Louis d'Or (OMG!) et de la sauce sriracha. La Réunionnaise que je suis a bien envie de tester cette version légèrement pimentée du macaroni au fromage.

J'irai tester le macaroni au fromage du Lord William demain (le mercredi 9 mars). Vous pouvez me suivre sur les réseaux sociaux pour voir les coulisses de la soirée médiatique via le hashtag #carnetreunionnaise, sur Instagram et Twitter ou encore sur Snapchat @mathild_mercier

Plein de recettes de macaronis au fromage sur MSN


Semaine du macaroni au fromage
#getyourmacon #bouffetonmac
Tous les plats coûtent entre 12 $ et 20 $

Courtoisie photos : Mac & Cheese Week
MATHILDE MERCIER
Rédactrice en chef
Accro au café, Mathilde apprécie aussi le bon vin et la bonne bouffe. Elle aime partager ses bons plans et ses découvertes sur les réseaux sociaux et continue de découvrir Montréal à travers ses yeux de Réunionnaise expatriée.
08 h 15 / by / 0 Comments

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