Cueillette de pommes au Québec: découverte du Domaine Lafrance et des beignes d'Odette
Faut que je vous parle de la cueillette de pommes! Chaque année, ce rituel québécois me ramène à la saison des goyaviers à La Réunion. On part en famille ou entre amis en pleine nature, et on revient à la maison les bras chargés de petits fruits acidulés. Puis on s’affaire à faire des gelées, des confitures ou des pâtés créoles sucrés qu’on va déguster ou offrir comme cadeaux d’hôtesse (ou tout simplement à son voisin) toute l’année. Ici, au Québec, la tradition plus proche de ce moment gourmand et convivial, c’est sans conteste la cueillette de pommes. Et comme j’en reviens tout juste, je vous raconte! Choisir son verger (et l’ambiance qui va avec) En cette période, trouver un verger n’a rien de compliqué. On a quand même fait nos devoirs: variétés de pommes disponibles, prix d’entrée, services sur place, stationnement, temps de route depuis Montréal… bref, la totale. Notre choix s’est arrêté sur le Domaine Lafrance , une valeur sûre que j’avais déjà testée en solo et lors d’escapade...
